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【材 料】
$ L( b4 f: Z, P# f" d) R6 q皮蛋 1顆 5.39.217.77+ r9 R* U: U. H$ H ] i. q% o5 _
草魚肉 100公克
( s" a! E1 I x5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 15公克 $ s' b3 m$ U: a3 G& O7 t5 O
蔥絲 5公克
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: f+ q5 H9 P% |公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇. h, o t; s, [) j% \. d
高湯 600㏄
1 x9 U; {- U" ]鹽 1/2茶匙 1 T& p# o% r( C
雞精粉 1/4茶匙 8 C# C5 d" ], l7 t- |/ j7 o
白胡椒粉 1/2茶匙 * d L2 W/ K' g+ G! b
香油 1/2茶匙 公仔箱論壇! t% V$ w/ |! H& _; r! ~) U( B
$ P7 k, d, Y P d3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. l$ _) y* e. P( X; X3 T' Ptvb now,tvbnow,bttvb 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T+ p6 |) s" R1 g) y% `7 |4 f2 l, n
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。0 R% k$ _& R t* n" Q/ a' S
* H2 d. G3 x4 D. D$ K[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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