材料：5.39.217.77 U) G# k; h4 {6 @( Y
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鸡胸肉 6 块，切成块状TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 W4 {% y% ?* l7 B' O/ A' I
中型番茄，三只
' f6 Z7 C5 g% ~, N2 P牛油半条
$ b# u C- z$ u! Q% s( x" Gtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只
) g5 O3 o4 G/ o& @桂皮一段5.39.217.771 \) u' w$ E# S4 S% U! L
桂叶两片
6 N5 H, \6 q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
' s" V4 L7 a: m: u, F1 c5.39.217.77Tandoori Masala一茶匙' `# k* Q7 t s$ }8 L" i, g
糖半茶匙
3 C; v6 g3 D) T0 J1 H. c. X) Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙5.39.217.77; z( J) ]6 p3 K) q* j
Heavy cream 半杯
4 Q1 ]+ K3 i8 h) ^4 A) D- \1 s% g. K5.39.217.77酸奶1/3杯8 o% P. G! d% p8 L: a5 |
食盐适量
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( }; M1 f+ C) m" c( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* p" ]3 U% P3 I( w9 p
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
; V5 N( ], i9 x& W* J( qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' o- z4 o0 {; Z
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8 F3 H. B7 P! x" I2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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, n6 R+ u: E3 C( s- z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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K5 H3 J4 w+ a: g) I I公仔箱論壇3. 先烤五分钟
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0 U" ?; j3 J, s H' k% T. |* Y% J* l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 K& c0 H# F5 p0 D
4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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( A5 k1 j( Y5 P2 t, o* H公仔箱論壇5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。3 K8 g# S* k# A8 A9 s0 t
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ E, {. U' V7 e/ A
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。" _ Q8 K8 f6 [) J9 X- z
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb0 C; \5 L" Y0 A( u- a! ?
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。! v5 [7 R. ^" \3 }% v
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。8 n/ W4 |- W `( {1 N! W6 V; N3 W1 z
& {6 I/ r5 c, w+ a* y公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。+ H l a2 z \, [; e* |
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13. 盖上锡纸。。
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/ x0 h) a$ @2 M0 ?公仔箱論壇14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。6 S* f' i x, Y
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@: j3 Q2 ^4 {9 Q15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。6 t, n: K# b3 ?: B r2 t5 ^ F W4 ]
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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