材料：
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2 @5 D( O* G: ~- j* t$ ^鸡胸肉 6 块，切成块状
0 y) ~0 Z% x4 F x1 d0 p6 f中型番茄，三只
* _: L' U6 t3 w$ Y' o/ s1 n牛油半条
$ b" E; h2 q7 p4 ]% X0 ]$ i* @小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ ]) m k& Q0 V
桂皮一段 V( G1 L* c) R
桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb3 P; O, t6 b& x- U! e
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
6 q+ D8 f( c1 b' n6 X2 y公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
. u" V9 ~2 A) B6 F1 \5.39.217.77糖半茶匙
~2 y2 z4 i" O0 p公仔箱論壇茄汁 一茶匙
9 [1 \3 ~4 y' D3 e& k% gHeavy cream 半杯
$ D& R5 e) j/ M8 T: R C! k. ]! V5.39.217.77酸奶1/3杯
7 K4 w) C) v2 _ X9 @tvb now,tvbnow,bttvb食盐适量5 M: @' n: p# H9 f
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# }$ H+ r! d+ |2 j做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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8 _# E8 Z( n" c; g2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 w4 p1 J' x- ]5 I
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3. 先烤五分钟
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( x# u7 _2 ]( j( B! U4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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% \1 e/ l! f" b" Y5.39.217.775. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。2 v* z7 e# L$ W, {; k' U
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。" v, ~' O, m" I, q6 N: e' T8 T
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% e3 y5 D H' a2 W9 htvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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2 g( K r8 O1 J9 L3 l- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U& Z8 I6 z6 C: C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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j2 g# y1 Y3 w$ O" T% U5.39.217.7710. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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% s7 }9 {0 {* T& x: x11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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0 @3 V9 J! p* R# K12. 加入牛油酱。。。
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& J9 s' K& @) {. K% \9 N5 {/ V5.39.217.7713. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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9 r1 _6 ]) m# p, m- N" e5 @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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