材料：; x! f. c' w+ H; S
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鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇9 k% z" l. l8 e0 ^5 d
中型番茄，三只公仔箱論壇* H- [" e' H9 ], e
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb }. E5 u% [9 Y+ z
小辣椒两只
3 t6 ]# G% o( F+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮一段
) [# E7 } T( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb& F2 d3 [+ |/ [: `. H
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）6 x) O: }2 [% ^' _3 B
Tandoori Masala一茶匙5.39.217.770 [+ K' S1 V& A5 b7 z3 C
糖半茶匙公仔箱論壇' o3 r2 H3 i5 u- M: W2 Y* Q( c
茄汁 一茶匙
3 t& D7 Q( |. o& B- N# C9 W. @9 U公仔箱論壇Heavy cream 半杯
4 M+ b0 A* ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯公仔箱論壇' j" H/ Y) S0 \& |8 t& ~$ d
食盐适量* v# t4 E% \0 w& E. ~
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8 G/ {: G0 Z/ n# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 c( i% Z( m' N$ t8 R/ z3 U* g) g
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( S6 }4 O- w9 I) q8 {! G公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。* G- S _5 ^% q/ X( m& N
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# d& O+ \8 j% x. K+ o5.39.217.773. 先烤五分钟
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; q& C) w) W U( W# D7 u) e5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 D/ }7 L' Q2 p7 @
4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb# _% m/ ]' p3 Z/ f2 Z, f/ q
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9 t' Z1 O. d# [+ ]$ H5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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5 v. [ N& a# q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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( ~, P- {% ]7 }, F' j6 [5 ?7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c p J _) m/ d c
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.77% T# C8 D% J! _2 s8 t) [ L) A4 c; T
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6 ~" U! i0 e) b) X2 j4 |2 j10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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g0 n- ^9 _: u. y$ Q/ z% c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
( t+ ]6 ]% M/ r7 w$ W( w% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. S) v7 v1 t# {
11. 盆子里烤好的鸡肉。。" L+ U+ H% g' S# Q, a
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12. 加入牛油酱。。。5.39.217.77; r" k0 c5 z! J
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! ~( x! |$ Q) p" n- D/ p: Ktvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。# j8 s2 u( n* Y- A- C ?
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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6 P& e2 {" `1 j9 R B15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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