花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用，提到冬令进补，花旗参是消费者的首选。. K* n8 m8 [- y2 } U3 T
花旗参煲生鱼汤
! i6 J0 ]1 i }: n/ w; ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约1斤重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
m ]) Y$ ~4 o5 A$ jtvb now,tvbnow,bttvb 制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
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冰糖杏仁炖花旗参
) B o# z; v* q3 u 材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。# @& [& X/ q) C6 _+ u" g
制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。 |
發表於 2009-1-19 10:50 AM
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