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材料：' y" H# }4 ^+ P# r# @
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A.蛋白 Egg White 5粒
% A' I9 W$ ^, f' `" [0 htvb now,tvbnow,bttvb 糖 Sugar 200克
3 b: Y- L: Q8 H$ ]" q5 [3 gtvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉 Cream Of Tartar 1/4茶匙! l+ n, ~! Q1 E
B.蛋黃 Egg Yolk 5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 S6 r: l' u/ Z, T W
C.鮮奶 Fresh Milk 25克5.39.217.77& ?$ j$ w9 T8 W
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
9 x) u f; T0 T: b 低筋麵粉 Superfine Flour 200克
9 t& u) D2 z( V/ H, Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食油 Oil 20克
/ n$ t T* G2 g# J公仔箱論壇 枸杞子和葡萄干視個人喜好
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% M" a* P" R5 X2 q+ b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# R! j) B; t# }" U* w" t" o/ h7 L5.39.217.77做法：; U. @, R4 b) f+ a4 ~" u1 |
1.將材料(A)打至干性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 J' g, N0 F$ G9 P
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
0 N2 Z+ b" h3 x7 |/ d( V. h3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。 |
發表於 2009-1-16 11:37 PM
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發表於 2009-1-16 11:40 PM
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