魚香肉絲# |" r; L6 F% T' H6 m0 \
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7 F2 w* I8 k# k) q$ C& H' F材料:
/ i3 S0 L- T6 G* p瘦豬肉半斤5.39.217.77/ k x. w% E" a: E/ W1 M! a0 G$ l
荸薺6個公仔箱論壇: U$ n. A$ {! u$ E
乾木耳2大匙
! K. |8 r- G/ [) ]薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 U6 A1 B, O9 x$ e7 Y3 h
蒜末1小匙
/ B4 t! P3 B. \ B公仔箱論壇醬油1大匙
' Q/ ^4 |1 N* F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' n, C/ j0 k4 @5 K6 R3 ~" m
油3杯7 C9 ~9 i( [% n1 d0 R. B$ H
9 y* k6 c" F: N. ^% d9 `4 b
7 }6 M7 T: p5 t5 K: Y1 utvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
; R( a9 d( n2 w0 `$ C+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙公仔箱論壇& h; T* u; E# e" z( B, n! B
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _0 Q/ c) [" X4 f r. q' b
醋1大匙5.39.217.77" ~. J8 p9 ]2 H
辣豆瓣醬1大匙
3 A3 f1 ~$ Y5 r7 I8 l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& |, K' s* W% g, }( ^$ Q; Z4 o9 f% G S
糖1小匙公仔箱論壇# E; O+ j1 y, H. ?* O3 q' B0 t
鹽1/2小匙; I2 M: P& j$ ]9 d2 |4 C+ ?! ^
太白粉1小匙
" ?- l1 [% N2 r7 w2 C5.39.217.77麻油1小匙公仔箱論壇) A, A+ B0 S- f1 g
胡椒粉少許公仔箱論壇6 h4 l6 z5 L& i* b7 G2 c- @0 K* l
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' i' v- U; N" l |! N+ f: x7 m公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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0 m/ A4 A+ [- W( Y" g. D公仔箱論壇6 L7 [3 q; T0 ?& y( C5 t2 v
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺; e& t6 k# I" V/ a8 r
去皮洗淨切絲
# r( O2 n$ w# F! [; n2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 h6 s9 t* B' n u3 l
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb: L3 H( M: U2 ]5 Q+ A4 U& p
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 x g6 i, b$ g* p; y& X0 f
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3 D( K! a, A$ r( S$ F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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