材料及份量:7 O) b# g' R1 O; p) m7 G
雞肉 6両
4 d8 S& G2 l$ D. J1 w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両公仔箱論壇: m0 Y* R7 q/ [: K3 s7 Y
紅蘿蔔 1両
& l4 n! m: S3 f6 ^+ Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両
# N7 `$ _* ~" h; f木耳 1/2両
$ y7 D9 B( p7 a: O3 m2 c1 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇) J7 a& j% n0 T2 Y- g
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& {( p& j% x- v
/ `7 f. n# ]- s, L' Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
4 j8 m4 A' d% @* N! ztvb now,tvbnow,bttvb雞調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 I6 v# z) p) N& }* {
鹽 1/4茶匙
E0 C H: U( o8 a! y2 `) m+ m5.39.217.77糖 1/4茶匙
$ G; |# v2 \: u- x: l+ j! Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
6 P- F E* d, s7 F/ l; G5.39.217.77薑汁 1茶匙公仔箱論壇3 B+ S5 z8 |; N6 _$ z
酒 1茶匙
5 K* }) e7 Q6 |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
$ y- b5 ]0 o- N" stvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
! g6 {. L8 h6 l0 B水 1湯匙
! U( T) ?2 ?* n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n' B$ X( u9 b' H芡汁：
% r0 R+ Z' t6 X6 I% h9 j! `! T XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇4 e" a( h O. ^6 z. g5 P# [
糖 1/4茶匙
3 p$ C1 J- L3 W" k( o蠔油 1茶匙
$ f. k2 L% e" B, V8 e) ktvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
) Y# D1 z6 ]0 ~' C3 g" v8 \公仔箱論壇麻油 少許/ ~/ l& z, q- }5 ~1 J
水 2湯匙
1 L0 K3 @! g5 @' @# e! N4 } u生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e z4 \. m0 p9 V+ v
4 y4 l1 a; p' n, O5 u! Y6 E5.39.217.77製法:
# z& s2 W. s: [, N7 x0 s5.39.217.771. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 y: T& ?/ [' t# e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
: |. r( l' r: k4 I7 a A3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。# m- c6 |' B6 X* h- P! O0 ^
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
) K4 E. H' ^% c; d. F3 s% \公仔箱論壇5. 蒜頭刴茸；薑略拍。. y; C5 c5 ^3 Y+ M4 }7 y0 ^
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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