材料及份量:
. T. s- Y& w. G- A, ?5.39.217.77雞上脾肉 4塊
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" o* W! z( N( E b: V; M4 @# R5 p# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:7 q7 J8 \" ]3 G* y' C
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 L) C2 h" D
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. l' a; Z) g$ \, ?3 Y1 A) u8 T) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
# q, V- \- w4 o6 S9 Z. m; ~5.39.217.77薑汁 3茶匙; _* s* E' A0 a9 S; e$ ]& v, F
5.39.217.77+ g2 v3 @; I/ n$ k @
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& G" l" I& _
; ~! [! P5 @, b9 e# g" m& _1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
+ t+ e" ?2 w F$ ]. o1 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! f) K( ?) f7 a6 \! T8 Z
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。) x2 j0 C7 r2 _8 X+ l
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% c0 L0 f8 t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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