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% ]/ w& v7 W# U) L |& e5 W公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb- G1 e6 i' z# j
魚 翅 2  （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ）
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; M: s8 {2 i7 A5.39.217.77芡 汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb* v: }0 X( h, r% E
雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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3 d* _1 T4 H3 @1 i9 w7 S公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 r& v5 X9 P) \. J
1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔  水 ， 撈 起 瀝  。 5.39.217.773 p9 \' V8 O# s7 E. c
6 P! h3 a$ O' `! Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 於 粟 米 仔 直  一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
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/ S# i2 q4 @ r+ k/ @ P: x* Y3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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