材料及份量:公仔箱論壇. b/ v& l; r7 }0 Z
蛋白 6隻（8安士）5.39.217.77) @! M7 P" q8 \, p
無糖豆漿 12安士
% B- O" m" @ o3 T5 m: Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ O6 [% ?: B4 i5 n7 l) @
粟米粒 1湯匙
& x4 t! f5 y/ P7 t磨菇 4粒
3 F) n1 s; u8 `8 A' ]公仔箱論壇芫荽 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" T# P1 e, z: W% N9 Q/ J% }
* x# a0 @6 c* f. M0 o調味料:- N I! M- O8 Y7 N- I
蛋調味：
8 G$ F$ q5 w. |5 G( P# D鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 ^, A& j' k5 i; u, @- V- M
古月粉 少許5.39.217.772 C$ r. T, C" t4 l: b0 g1 ~( y
麻油 少許
0 k; L: i5 b$ v- t2 \7 }tvb now,tvbnow,bttvb, r' N% w7 ~4 z/ U) x* o" J& v! {
芡汁：, D$ }, ^9 D! n% s! S" b) k+ Z, ]
低糖豆漿 6安士# g$ }/ V; ]2 r, `& A* U
水 2安士5.39.217.778 |9 i: ^0 b6 M8 J- f
鹽 1/4茶匙
% J. y0 p7 {9 xtvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 4湯匙5.39.217.77+ P: S8 a# c H
9 c: W# }3 H. y: l/ ?: y5.39.217.77製法:
/ v2 `1 V; l2 L o4 J6 x7 ~$ Y8 F1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。5.39.217.77' b9 q" U8 u* J( E% a3 f
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。公仔箱論壇! @3 c, f+ j. \! W: Z; |; c
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。公仔箱論壇* n2 A, w) ~ p3 ?# v
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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