材料：白蝦12隻
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調味料：
" \, r1 E/ F3 n公仔箱論壇蒜泥15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 E5 w( m5 e7 W: H
淡色醬油1大匙
/ Y; O; r* \) Qtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2小匙
3 r R& \( s _1 p5.39.217.77鹽1/4小匙
M. W% u1 \3 Y1 ?6 X* u糖1/4小匙5 B/ v- R& X0 j! l7 O: A% R% E
水150C.Ctvb now,tvbnow,bttvb' p: R5 o! l; Z' n/ `1 N4 z4 K$ | F
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb, m. i9 q5 D& X# }( R5 \+ c
青蔥1枝公仔箱論壇; B) Y6 c/ ^7 w& Q c2 g, L5 W6 c! n& X
6 \1 m: z* V7 B4 ~) N, m公仔箱論壇作法：
9 j! s4 y$ I: J3 btvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。4 u {% b# d* N J7 T" t8 b; y9 G
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。* ?8 }7 ]. e c! [# E( |
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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