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) B9 y p+ S) D+ X; f+ A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& ?: G- f b0 ?$ B. _" g9 ?. A. m雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量& c8 `( h; J% k0 c4 P
$ F& {& B4 S0 l9 n5 T7 |; T做 法
1 P+ Q( I, Q s; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
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; `- P" r7 H6 p7 T, F2 p) n% z公仔箱論壇2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。 公仔箱論壇9 i* D" d* I, Q, _& _0 N$ a
* {& j7 G7 ^9 e6 W( Q公仔箱論壇3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。 ) e$ q* o( z* h" W! p, I; y) z
1 g' D2 M$ T- c# u# y/ ]4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。9 M, U- q; X( v" ~7 v* c8 x
) Q# k- w; U3 k% _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; u4 \! R# F/ G( e4 P: {3 ^! E, b5 Z
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, [( b: M; Z; s6 i2 u( L6 R. `公仔箱論壇貼 士
( P& a5 ?0 U( B公仔箱論壇花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
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