老年人多吃豆类好处多多，很多老年人都很喜欢喝豆浆，豆浆分好与坏，现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙法。
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$ \6 g- I' X [: M" J 1、色泽。
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优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。
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2、组织状态。
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优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。次质豆浆有沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。tvb now,tvbnow,bttvb+ A L/ E! V) X' v$ s) f5 A; g
9 H# e8 x3 B+ V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、气味。& L6 Z! o; L. Z
" p8 o& x$ C6 ?6 Z3 }4 Y5.39.217.77 优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。. t5 \4 Z# ]0 P) A; M3 O
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4、滋味。/ F$ H+ P. z$ }' v' g: k6 P9 W
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优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。tvb now,tvbnow,bttvb X) l4 u R; r& Z# W# L; G
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次质豆浆滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。 |
發表於 2009-1-15 10:00 AM
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