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1 B: k3 A3 r5 `/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料：
# r; f8 X/ R* o1 o& m, f/ c2 B* | (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
6 W( Z# t4 h5 n7 s1 ttvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙) U: e/ M) E q- l K( ^
(3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.77- K7 L6 a' c. A% P$ M/ `
(4) 青蔥末 2湯匙, ]' O* _9 K p
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! F$ b( r8 x! P; t& p$ s公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# a' D4 f4 x
(7) 炸油 適量( w6 Y! x% c6 y9 q! K: m! w
: H7 F( m; \; X# j9 G0 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 z, q/ w) `2 C9 U
B調 味 料【一】：
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) R/ m, }4 v) a2 L5 y, {(1) 鹽 半茶匙" L! ]3 C- B& O1 E
(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 U8 K. Q. M
(3) 五香粉 1/4茶匙* C) n2 B2 h4 r0 H6 o
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙 @+ V% U2 w' D6 `3 g
(5) 咖哩粉 1/4茶匙. O' ?+ z( L* L# L" e( D- J2 R
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# ^1 c7 J% G- ], [0 a5.39.217.77【二】：
! w6 \# ?' g9 O, G, v" @! _: M* d5.39.217.77(1) 五香烏醋 3湯匙半
, `' z% \ x* o5 h* b; n(2) 果糖 半湯匙
/ [2 A5 W8 K+ A" u v(3) 醬油 1湯匙
' W* o4 Q; I, x+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙
$ x2 {, G' u( E1 E5 L! n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙
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! q+ j# h; y' y0 P1 M0 D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
% K1 E& E0 ^% @ }: @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
" B1 |# T$ E' }7 y5 a. w6 f- {tvb now,tvbnow,bttvb
& h: N" g) {6 T" |0 t ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% T0 l1 d# Z @. P! S
3 R% U7 L% p) G1 H& v2 \tvb now,tvbnow,bttvbC作 法：
% k6 `3 d6 K# h; Y. g+ \(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
% s `, G8 f. k" V) t6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( }1 d' I3 T5 D& `7 V
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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