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A材 料：
0 k/ G! l' N% Q3 p2 r1 I (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 P0 H R3 h. I8 [$ o
(2) 蒜末 2湯匙; ^' W$ W0 n8 m9 B: i- D
(3) 洋蔥末 2湯匙
0 F# p- H( x: O1 |+ f3 xtvb now,tvbnow,bttvb (4) 青蔥末 2湯匙
$ k, @/ G& ^- ^1 V) n" e. F (5) 紅辣椒（切斜片） 1條! ]+ Z- ]; ^4 I; V) j
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
' _( g4 r& D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
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; c8 T9 u8 K5 g3 d2 R& E( [tvb now,tvbnow,bttvbB調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 G9 ^1 h4 A6 ]
(2) 紅酒 1湯匙
. f7 s: V& q5 _( ]. P) |. f6 i; F2 C公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙
3 r+ c% F# h" d% I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
, O! T% ^6 v3 K7 x(5) 咖哩粉 1/4茶匙2 ^7 [9 J- U2 d4 K& ~
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【二】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 H& w! s3 _# @
(1) 五香烏醋 3湯匙半8 p8 q, C1 r. l6 {8 [" E
(2) 果糖 半湯匙
7 e1 Q2 I7 {9 K; z0 p# J(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇! h( G4 B" i5 Q( {
(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇: Z1 ~( O( Q. H1 X. d
(5) 紅酒 2湯匙$ n2 a0 J$ I* Y& s$ l; {
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勾芡料 ：公仔箱論壇* i! d. w# k4 c
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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& B7 B3 a0 i; q1 P5 W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：
) h/ a! z( G/ d3 S5 k(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 m. N3 Y; l' B
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 m- H& w5 V1 O }* p0 h
& Y/ S: T! [3 G! O% L5 O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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