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A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb' J( \ E) _7 E2 N8 @7 L" t( V: z
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
8 z2 T# U( a( k1 E! x (2) 蒜末 2湯匙
. t9 G5 n* d4 K U3 _$ y, }8 y! [6 C公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙
1 ?, s9 `, }7 D0 y3 V (4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! S+ i" w0 ^) U5 c4 Y0 C# |
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! ?" r* E, m/ [; ? (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 x* ^# s% [5 n, F
(7) 炸油 適量
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4 C8 Y2 i/ C7 l2 A公仔箱論壇B調 味 料【一】：
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) g# P& t7 X6 |5.39.217.77(1) 鹽 半茶匙5.39.217.779 Y) [* G# \3 t7 R$ s
(2) 紅酒 1湯匙
4 k% A2 K- F7 c: m5.39.217.77(3) 五香粉 1/4茶匙
0 g0 z8 ^9 }1 C6 G- p5 ~1 m2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙, M( Q# b3 j7 h1 G& i
(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: t3 k2 D. B% a* V1 Q
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1 }" v- c6 ]! U* M1 T8 J5.39.217.77【二】：tvb now,tvbnow,bttvb9 q d' I' p o8 b/ E' Z2 M" F, ]
(1) 五香烏醋 3湯匙半9 i1 l7 p# Z# U" P; t/ ?1 L
(2) 果糖 半湯匙
: J0 j- C: S$ R! X5 w5.39.217.77(3) 醬油 1湯匙
5 s3 d7 `. e* U" K2 B( j2 {5.39.217.77(4) 香麻油 1茶匙
# {) W8 H- k# w L% `* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙; z W x1 E$ |/ L7 V% j: G
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( E1 F/ |5 K. X" p/ x0 F" C4 K勾芡料 ：" ] F+ L. [( F0 @7 B* F; @/ M8 {
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：
( G1 [: `, k" U" r公仔箱論壇(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb# A( k4 d# d" ^ v
( U) b4 U7 m1 }4 X5 L$ O+ y& O$ ](3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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