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# a9 `; |& N- h- {- _: ~9 g# c- L公仔箱論壇A材 料：
+ L. D7 V' ^2 Y* c( ~+ I" jtvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
: E+ Y* U/ n; e# ]2 V: }公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙0 P9 \. r3 X3 P& O; ?
(3) 洋蔥末 2湯匙
4 g% x# }! ~2 C4 _4 m U5 U0 D公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ h5 v) H9 M. B" v# Y( V! M
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
& z2 p- d- H: i( T( w7 ?5.39.217.77 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
8 a/ D1 h" j6 h- b9 T (7) 炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 s# F N7 a+ `. }/ z) Q; }9 L
( |+ R; N, T2 |- ?tvb now,tvbnow,bttvb
- ^) q$ ?6 t: Z9 q$ G6 `B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 ^6 A8 F8 ?5 M0 p2 \ `
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(1) 鹽 半茶匙5.39.217.770 \) g3 N4 S0 g
(2) 紅酒 1湯匙
! [8 S/ Y% a( r3 H: r# E# Otvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙, U& K# {% J* x# h* _7 `- e
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
. M- W$ C8 g+ G4 v: e- f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙2 C: b3 G) W8 p0 q9 k, w8 g
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【二】：
# K- i( U7 E! s0 F7 V8 r9 t* Ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 五香烏醋 3湯匙半
- g5 P& M, F! L" n% ^5 Y7 w2 k4 Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙
3 v6 J4 G9 i* W5 N6 k公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙
' c$ B& T" k) T; T/ ?& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇% z5 Y& X9 k7 |: R8 K
(5) 紅酒 2湯匙
/ n% A- z6 q2 P1 i" V3 j/ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ x' `/ I1 X
: F0 K% T8 u* |8 a0 gtvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
, s" C) C' E: w& |5.39.217.77太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
4 ^/ S. j& x+ S: y. S. R+ o; G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb w1 n1 C/ M: ~0 L) s. I* `1 D
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C作 法：
1 |3 c! h9 [, P0 [% r5 c5.39.217.77(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb g$ S C1 i4 N8 G1 c
9 Z- d0 x" b! {/ Z7 h, ]2 E, L8 g(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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