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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 r6 y9 [! E, @
红衣花生250克、) |0 e8 m. J3 t* H
白糖100克、# D: p$ _8 Z% {0 c* e0 c3 j9 T
麦芽糖60克、
) K$ n4 s5 u7 v4 t( o! t1 D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油30ml。
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做法：: a) _6 z2 y' Y4 L$ `
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
+ g; Q% c0 X3 R v" a+ l5.39.217.772、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 k( O4 h" V- F5 T
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。公仔箱論壇) d# K; a' m$ |& ~
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：* O' ^# H. z" Y8 @
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
4 s2 a$ E& d8 z9 L* r% i4 I1 l# Y2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇9 U3 m; a6 y, m" W
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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