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! Y. x7 p4 w1 g6 a; E3 I) Q/ m, w公仔箱論壇以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。& d6 d- g: Y! r7 m4 b* s" W! s) |; y
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇! X0 ?, @' ~; S
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 - Q9 {& ?* j/ F
/ ]- W; l% |: E# d) p5 W6 `% ltvb now,tvbnow,bttvb由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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亞 月 家
) D6 c" q/ l* L地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
0 t# C+ O) _; ]5 ~% U% E電 話 / 2603 3488
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8 c. B+ U2 M1 ?+ l# v. o v熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 C" C3 K0 K# _' R$ ^3 ~
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )公仔箱論壇& F, D# a! Z; _* F5 Z: a
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟8 E1 _% e8 t P, Y, c8 C( H
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, q3 W# _4 Q
4 Y6 N/ x' L5 z8 G* z7 o5 ^公仔箱論壇天 菜 , B! B, M/ q+ P& h1 P6 y, q
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
- s/ c6 r0 X1 w8 N% W$ d& a電 話 ： 2705 6111公仔箱論壇# P8 w, Q/ z0 e$ Z f! B& x
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$ m5 z2 F* u6 N/ b公仔箱論壇原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
: A& |9 h& y. ]1 J9 i0 ^tvb now,tvbnow,bttvb燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 x+ q+ D1 N& c' p- y
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5 M3 h* Y2 J8 J* Ptvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
3 m. S, d+ U, p- X" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2504 3313公仔箱論壇. W& ~1 _# H: L
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* l3 E+ k$ q/ |0 T- p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 n0 H# O& G! T. u7 x
* ^7 u; c; X# E3 n0 Y5.39.217.77平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個5.39.217.778 D4 M; t4 j `# i1 P3 i: m
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxe
, V& F X4 {5 x* p) V5.39.217.77地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
: v7 \2 R" H3 {) Q# Y6 g2 `. C# J電 話 ： 2419 7155
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! B9 m# y7 y* v- R6 W8 q6 z人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 l; Y- m [* m( j
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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7 B4 R* B- ~' e! s2 ^6 n# |Mochi Creamtvb now,tvbnow,bttvb8 B7 ]1 o+ ~9 I, r3 p' P
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
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發表於 2009-1-13 01:17 PM
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