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+ u# z$ ]9 _4 U/ p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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8 D8 Y, z7 j' \, z; [6 l# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: n, }: ^" z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量tvb now,tvbnow,bttvb) C" _' N+ U& Y. F2 {) _. o
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5 ]' T. N8 D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
- z! b7 G3 ^. y9 Etvb now,tvbnow,bttvb 1、猪蹄出水，再用绳扎好。 P: s! q- d; ?: l' A
2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。5.39.217.77+ K* T% M! X4 l! X1 M; _
3、加入冰糖、清水，煮滚。
, X9 N- Q# a9 Z7 U% [) q* I公仔箱論壇 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
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' G- J+ W" |* E- A) i6 o公仔箱論壇美味加分: h8 A7 [3 _+ F8 o( j
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
5 K# j- d1 Z9 D4 |: {tvb now,tvbnow,bttvb 2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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