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8 l! u- ?5 \7 |3 [* Btvb now,tvbnow,bttvb材 料. a9 Z7 q3 y, F* p0 _3 k& b. W
 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量5.39.217.778 V* f* q C" \ E1 E) y2 X8 }, v
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做 法
5 F; e5 {; H2 v" B公仔箱論壇1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。
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5 N% u% ^+ l6 S+ A3 s9 [6 H& J5.39.217.772. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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- l; Z, e8 j* w: {3 i0 E1 X" B9 q5.39.217.774. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
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6 H. O% J- v' p! |5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。3 R1 M) U5 a( _" ?3 m
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+ e3 J: I9 M8 S5.39.217.77貼 士
$ m+ d& @; C8 O壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。# l5 [* U' }) s2 M6 `
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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