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材 料" j! X( ~6 X; n7 P" A5 }0 o- d
粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘 汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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做 法( _4 g/ ?$ _5 Q4 N6 y8 @5 w* K' _5 R' Q7 `
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 , 下 甘 汁 拌 成 漿 。 4 D6 f: ?: P7 `5 R; U+ Q
, D* M: `& j- [1 Y& k) Y) L1 _2 a0 ^2. 燒 滾 水 , 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 , 倒 入 ( 1 ) 拌 勻 備 用 。
0 f4 B4 U) D: r9 J! T/ T9 E GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^ w$ |/ o9 t; M9 w
3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 , 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 , 開 中 火 燒 熱 鑊 , 倒 入 適 量 粉 漿 , 每 面 煎 約 1 分 鐘 , 撈 起 備 用 。
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7 d. B4 Y9 L4 `公仔箱論壇4. 將 豆 沙 壓 平 , 鋪 在 薄 餅 上 , 撒 上 可 可 米 後 捲 起 , 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 6 ]+ u3 A7 Y' v6 B
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5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 , 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 , 就 不 會 黐 手 。公仔箱論壇( M# @4 p0 f3 {) O
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