本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
! ?" G% }1 J& R5.39.217.77六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
, `3 G J- Z; i. w) H y5.39.217.77木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ A/ j: w/ m" F$ v
砂糖 30g Sugar
. @' b+ n, t: f9 U4 N9 ]冰糖 120g Crystal Sugar
2 Y: z* c9 t& ?- p. f5 Q0 j5.39.217.77水 1700ml Water 8 D8 U' t3 M* v: q
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 V1 u2 K5 y
) e* p& \$ i j: ^/ G! W- Q公仔箱論壇木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean ; ~3 t1 w: Y$ b! W9 _
木薯粉 85g
3 [8 w, K) {& C1 j1 x- y6 z' u馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 W, l: j2 t. s+ v I
水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb4 v' E3 Y& `' b5 G, I4 @0 d; D: N
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.778 z4 t) Z0 m% ~6 Y! v1 \9 Y2 u8 h
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 ) W3 J! c" L; k1 R6 C/ g2 {
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 - G' O% n2 z* F" B
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb% \( a8 X3 P& B, i) K( p
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" v+ [' ^# x- _+ f
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb7 \* E+ [; j. t i; U
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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