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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" g& A. C7 k- g
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3 h: E9 E- W0 a9 ]本集食譜5.39.217.77$ S+ }! B* y+ @
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
& D# g( t4 T1 I+ z; O% N# M' h木薯粉 105g Tapioca Flour
8 U2 p: Q: w- P7 {4 m2 [: q公仔箱論壇砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
4 r2 j  K& P7 U& Q: p1 R5 I. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 Salt
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5 |' V; I, L$ }% E* Q) @5.39.217.77木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* A1 z4 y0 H
木薯粉 85g
3 r; J/ E; l% l$ [( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 公仔箱論壇2 R$ |' v/ H/ h9 Y$ c7 @' V- R# q$ P' y
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb& I4 f5 M. C8 G; ^. |
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
, Y, K6 W9 ?* Y+ a1 J5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 5.39.217.77) `( W+ R8 v, Q, o
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 G+ M/ u& C5 k; H; q9 X
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( x, g1 Y( A' ~9 x0 m  C+ M
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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