說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
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青椒 半個
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紅洋葱 1/4個# p- \/ {: |5 Y7 a3 T T9 E
蒜茸豆豉醬 適量
0 |$ @4 P# c- C- Dtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯
0 v6 {2 f- H7 |! }攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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