一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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# |, a1 ^0 S% v' L+ M+ p5.39.217.77餅皮包料1
/ C& L$ w3 G: g1 f: k公仔箱論壇和風蔬果壽司5 P: j9 r, t% h7 }; Z% h, y% Z; j
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯; x. w2 l2 }2 s q
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c v6 J8 Z( Q3 d5 Y6 K4 X% L
5 ?2 p" Z/ b. t' b! q公仔箱論壇2放料公仔箱論壇2 _8 D- I! S8 D5 t
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.77& X% i0 {5 Z- P- M; I+ ]& ?" b( d
; }$ b5 X* n, ~1 M$ h4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起
: s1 A/ q3 \, I$ m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.77/ I8 D, F0 g/ b
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餅皮包料2! s! H; o0 S7 s4 d) l7 p& }
墨西哥披塔( |( J; t% ~6 i# c f8 Q
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量5.39.217.772 r# @9 ?1 Z& F
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& L& F. T& E/ A2 k- |8 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 D, K- w4 o3 u. a; W+ ?
1放起司
2 o6 b" c+ x% k3 }# u. n3 [tvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb' W. L) v* w4 g' f* t1 J4 n
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2混合料
: W" ^5 z1 U6 W. k6 p, G0 \" e1 `' W 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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' l4 x9 f" m* b0 c3包成盒
# F Z- `( A# `+ s( {' w8 g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 T x. G# l, G# T+ o
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餅皮做容器
4 W! l' f7 b9 F: a# p" i公仔箱論壇薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# }' O1 ~2 ?. F% T0 g
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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6 ?* ` y3 i) A0 u1 wtvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
6 c5 j }+ w# I2 a% A2 e; t 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇! Q/ C: `. ~7 D- |2 q1 Q# q
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2調優格
' R; d+ O6 E* s: Y" s: P3 q4 R( t公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
5 Y3 N; Q/ L: ?+ @! d3 @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t0 X8 h0 f. O6 Z# D3 j2 t
3倒優格) g6 U4 r$ \. Q$ f2 y/ Q
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
$ W5 |/ P y: o$ s7 M/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f! H$ Y' k+ h, c) j
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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