繼Bakehouse的葡撻、當文歷的牛角包吐司後，甜品界最近又有一物在網上關注組瘋傳，吸引許多顧客慕名而來，它就是只限嘉多利餅屋佐敦分店的法式布甸。( [, k! Y s) W/ E7 A, }
+ Z# _% C9 O" v& P4 ^. e9 n( ltvb now,tvbnow,bttvb每個法式布甸價值$15，每日製作200-400個，下午兩點開賣，記者現場實測，短短10分鐘已沽清400個法式布甸！嘉多利餅屋店員表示，當日下午1點10分已有顧客排隊。沽清後，記者目測15分鐘內已有10位顧客查詢法式布甸，可見受歡迎程度。$ ^8 [7 b0 t/ e, ]9 q& F4 U0 [/ |/ U
) T5 y5 F9 z8 E) n$ ?' Etvb now,tvbnow,bttvb顧客小薯表示因多人推介，所以他專程由港島區到佐敦分店購買法式布甸，因首輪售罄，他最後足足等了45分鐘才買到。另一位不願出鏡的顧客阿Lam表示，產品爆紅前已曾嘗試法式布甸，指布甸質感像蛋撻，味道不錯，而且賣相特別，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb. F( J8 H0 D8 t5 d5 m! C
: I" z X7 [: X) x5.39.217.77老闆陳先生表示法式布甸已開賣一年多，因為工序繁複，每天只製作40-50個，直到產品在網上突然爆紅，才因應顧客需要增加產量，他解釋布甸做法：「法式布甸最特別是以法國麵包作麵包底，配合布甸進食。而法國麵包因布甸緣故，會變得軟身，麵包包身更美味。採用法國麵包作包底，是因為硬度足夠承托布甸。」 法式布甸是凍食，入口甜度剛剛好，布甸滑溜，同時帶點雲呢拿香味，法國麵包底亦帶點甜香，相當特別。
7 R$ Z' ]3 l: ]2 y4 U, V8 n& }tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.772 w0 @8 v* Y: v2 J: r
嘉多利餅屋
6 V$ ~1 ?; j; W5 v3 s6 _9 D地址：佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖
4 j2 X* J v% U i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb電話：2682 8019tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ s' C% ^ X" e4 i
營業時間：星期一至日 6:30am-8:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* _5 @1 Z" d
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發表於 2021-6-12 11:27 PM
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