 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 H7 t0 H4 T( g* E2 S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
- Q) M; p) b& y% T7 f公仔箱論壇 调味料：1 a( |# i% a; p# X
油：2汤匙9 Z( a. L) z3 a9 u) m+ ^/ m: ?# X! J
料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 {) t, h5 M- R0 C) e+ V3 E
盐：适量+ f8 z' ]8 f' }' t8 ?. }
做法：' Q' F9 b! ]7 @ ]' p; D. H+ Y8 D
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇; \' W0 J: H! ?- {6 h
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇5 I. _# T! R! F& z
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
' f( F+ O2 K' _7 r8 H5.39.217.77 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
7 e* q' O, {. V# f 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
& @$ T; I2 Z! [& ltvb now,tvbnow,bttvb 功效：5.39.217.770 }2 T! m9 q4 h2 \* N: f7 x. S6 E
益气、健脾、补虚。
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煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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