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$ T1 I6 W* R& C9 J+ M, N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：5.39.217.77' \. x8 R/ u8 l. W* G ?4 ^8 @
（1）牛骨适量tvb now,tvbnow,bttvb; \! X+ z7 m+ V1 m
（2）河粉300克5.39.217.77 ]. w) r$ Z" x
0 e7 B! ^) u7 Q$ B) Htvb now,tvbnow,bttvb' Q1 K) ^+ P4 I/ e+ ]+ {% J
材料（二）：- L6 P4 S ~$ ?% Z u8 \
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
+ e& O s/ ]4 H" F! B（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb4 G i$ Z, H6 M0 [: O* c
（3）洋葱2粒（切细）
' _/ Q3 j$ M; q8 w5 Q5.39.217.77（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb! s) |3 E4 \( y) P8 `6 U9 ?' [
（5）红辣椒2条（切细）& o6 O, g r- \- i* P4 x
（6）九层塔1碗
' o1 Q$ l$ q' P5 `9 F0 b( j/ e公仔箱論壇（7）豆芽（300克）5.39.217.77* o) |5 g6 J- q) K$ M, g( h2 J
（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 e- w$ N; V& m9 }
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2 Y8 V: c+ F) _) c; n酱料：5.39.217.77- P4 B9 w: {/ |0 F* i- m% ?, e
（1）辣椒酱7 I% Z+ ^4 e8 W( h- s
（2）甜酱3 F- F% X2 r; G. Q- S- h+ R, S2 t8 ?
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做法：
/ u, i5 [; k4 O2 y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
; y; e0 V) H& q5.39.217.77（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
8 n- f& C2 A% L: _& Y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。- g- E4 t. J: O6 \) M4 S
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6 L& \& R0 }; W, i9 M8 j" f5.39.217.77另外还有一种做法：
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材料：5.39.217.77; K- }2 ]- o7 G" Q; ^5 G! c
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。9 X# x6 B0 o( Y$ Z) Q- Z, S7 W; C
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做法：5.39.217.77+ X- V( d) u- V( c4 i5 r" q
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
' ~7 P* L! N! G. h2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇; p( N, v: x, Y
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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