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# V! _7 Q& L0 p% m* C# |公仔箱論壇材料：
7 D( u7 r/ l4 ]& P9 I U& D5.39.217.77牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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' j; U! `0 g5 E& M调料：
; s( R/ ^/ n( x3 O% q0 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。5.39.217.77$ T* c/ s& i8 e4 S8 f7 A7 R
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做法：
5 z- J* S4 ^4 M7 I公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb) U4 d$ |2 M( Q! Z) h9 Y
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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