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材料：
- S- u @% P# o2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），) B" R( z* R; T7 ^
鸡蛋，公仔箱論壇( g1 i) `- v1 |5 s% t: T6 S$ {
面包屑。( _/ n7 M0 o. a. ^5 j2 k
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, Y5 h. o/ D+ _% E- y调料：
+ V. a# O# v7 G$ o料酒，盐。5.39.217.775 t. g1 _( n, p9 R: _3 x
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) S9 m7 y& M, f4 g/ g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 [1 m7 B& i' F' e1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。5.39.217.77+ m w1 S( G" k5 M
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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