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發表於 2021-5-16 08:21 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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: a& B0 j. V' R% b4 b1 }8 F今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
* N/ n- d8 @9 _% a# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {3 w% \7 c2 D; c* Z1 R莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜5.39.217.77- `7 |& _. C# W9 t7 [% _7 y
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3 ?- T) j' d7 S; M& L* S+ mtvb now,tvbnow,bttvb肉鬆薑葱甘草煎餅tvb now,tvbnow,bttvb2 f! }8 `, e( j1 n2 r0 t, X
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- m! k& z4 `. C6 _0 utvb now,tvbnow,bttvb示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
$ `; m+ e- t1 S  B1 @7 \$ h+ e5.39.217.77攝影：《飲食男女》攝影組0 Q  a7 `; T2 C( F
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