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0 ~9 r* `# N3 C* h3 X% }! ^tvb now,tvbnow,bttvb今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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莧菜茄子羊肉湯
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s0 s _* E# I' I; I% htvb now,tvbnow,bttvb乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ f& }0 S' L' {/ `$ V* O$ H
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3 m! t( L5 Y( Q, T) Z( m. i# Q& ?公仔箱論壇肉鬆薑葱甘草煎餅
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示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, ^6 v: t" F' G: g
攝影：《飲食男女》攝影組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, ~2 E7 r' F, _
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發表於 2021-5-16 08:21 PM
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