梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇 u! J, Z) J1 y3 v! t8 K
材料:
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麻油少許
9 z! }6 l" G1 v5 W4 Q! L. |$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範:梁祖堯5.39.217.77+ e, U. ]- R# E& u: V; \
攝影:陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb8 [' L7 Y+ B' P. ~, ~2 ], F- r" F7 U
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