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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 tvb now,tvbnow,bttvb) M+ z8 N+ l$ M! v2 w/ S. U _
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˙材料
: | v1 P0 u+ O糙米飯…3杯
7 p8 m: z2 y/ u& Q$ A" y6 n6 _小棠菜…3杯
, u1 J7 @; H8 v! c薑米…2湯匙 公仔箱論壇6 r6 l% r2 a- B# q
甘筍碎…1/4杯
) S3 B% W* B9 B4 g: r新鮮冬菇…10粒 5.39.217.77) i0 {; f$ n5 N6 Q* E! D
˙調味料 公仔箱論壇 _7 ?9 A# i8 Y w: G. _0 Z0 Y( \! d
天然醬油…2茶匙
; ]9 `, D. R8 a5 j; i z公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
& }$ \# o8 z( z4 z$ P7 W水……1/4杯
( A$ w7 p5 p( i/ F; u+ e5.39.217.77˙製法 5 |/ M9 r* s1 G) q) j
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
4 |! ~3 ]9 d' P5.39.217.772、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 公仔箱論壇6 `/ B( p9 a* \$ @9 V/ L9 ~
! b9 n. F! L# b7 ^* j/ E( g9 b3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 5 x5 Y' G/ r1 `7 W
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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