) n! l2 p& d y0 P4 i) D3 C. Jtvb now,tvbnow,bttvb缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！
& a# [+ t# Z. m1 @1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 Z! P p! {; {, E0 g
缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 F2 i0 S+ x- K
! _/ ^ Q. {( f' F5 r% A5.39.217.77嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。
, Y, t( k7 v; }" v9 i8 g3 J& p
3 n5 r/ s. q4 p$ j( V喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！公仔箱論壇; I, c5 g4 {0 r: Z; n2 ~
5.39.217.77! \4 O5 E5 i. b! `
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。
0 \ s* k. \* U, j& I. ]( _* `5.39.217.77
& y' Z0 R) S: C8 ]+ Y. v- t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血湯公仔箱論壇0 s: G( v8 S6 C
3 S' p8 o! \4 V& H) m3 b; i8 a公仔箱論壇常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。
5 q ^, P: k" o7 [& Z& C# I& d4 m: l4 Y N0 J3 {6 \ `
蛤蜊湯2 A' @% C" ?, s' i
2 n& k; m" a7 ^- }- K9 R7 P0 Utvb now,tvbnow,bttvb魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。. v- D: e9 f" q- t& {4 v4 k
* s! {5 [* P/ T% ?6 C% p紫菜蛋花湯0 ^& D t! C" l0 S
6 t1 ]. x3 ^. K$ H
5.39.217.77; k5 U) E2 R) x3 m- e
想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。
/ _7 \" m ^& h3 S* ^! o$ H
& }1 t. p% S' |# F3 V5.39.217.77紅豆地瓜湯
# s+ \% V6 b0 _. ?, m! k& S1 ^. {. Utvb now,tvbnow,bttvb
. y* r( R- u s+ \公仔箱論壇5.39.217.77! p3 m Y" U9 \" F* B0 ?# J2 o
紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q F! P2 J+ @/ I1 B& Y0 s
) h' l! R% F" I! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莧菜番茄豆腐湯
# b0 Q) b: V7 R. { a* O5.39.217.77
9 y* F q* R1 U4 [/ Z公仔箱論壇紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb' {( N0 F, l& t; t0 Y
1 w9 X/ Z$ S6 K; k5 L6 wtvb now,tvbnow,bttvb避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！% B0 m7 V8 ]& N, _
/ E1 t; p8 \. D, T) v5 t
適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。5.39.217.77& `; y$ B2 f* B0 a
|
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 