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原料:
( t9 U6 Y1 d" X }. A/ f3 ~4 U2 t5.39.217.77= 排骨，土豆。
' n, K z( `& M1 S= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
+ h1 L( `* ~$ n" c= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇8 c& ]/ I! E. X/ D' I8 ?
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煮法：! R; `+ R# U- ^5 W" w; Y! C+ v
1. 小排骨，适量，剁成小段。
, u3 S( f, H8 |. U2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
5 T5 _3 _% ^% k7 M公仔箱論壇3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
; `; h% V; K% ]4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
7 D) k x4 T$ ]6 O/ o6 W. o: _5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
. _% b' {1 b2 X" |* q7 _; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* U" f! t+ {. [, T
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿公仔箱論壇$ ]6 Z; B5 L: B* C" J
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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