 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* n( J R+ S! L. e
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ h7 F6 x/ F
淀粉：1汤匙
' {( g/ z. I6 h- W1 Z 料酒：1汤匙
2 x6 H8 x/ Y* C' C/ Z5.39.217.77 生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 ?$ K" s/ C* d% }
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 n0 i! K* G
$ Y5 K% D. Y$ W$ F6 e* b公仔箱論壇 做法：
9 A+ i! v2 Y F$ J& t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；5.39.217.778 Y7 t8 u9 {( w) Y% g
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
! |, a& w8 p' X- Q4 j% {, L 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
, H. J4 }0 Z, s/ p/ k0 O5.39.217.77 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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) y; } ^ j! w+ ?! s( B5 a! s. p 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 x: s( |2 F/ y. ?+ O3 V6 a
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水
7 t; G% e& d+ @: ]' y4 i. V7 x 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇& o( R+ s/ H+ c7 ] H- s+ z
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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