 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
5 H% G, i7 Y6 [4 e' F& e8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
2 x/ G+ `! b. G% a1 e公仔箱論壇 淀粉：1汤匙
. R" o7 I% ~$ l. }0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
" N3 ]3 N1 p6 ]0 {$ b6 C1 w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：1汤匙
2 U& c4 x' t0 |; f" x* ^/ [: O+ M# k' Htvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
! \% w5 l4 S# }: t+ c& \0 v s4 L( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " v& ?/ F9 j6 I, N8 ?
做法：
( [! |1 T/ f: K; ]8 E( P5.39.217.77 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
" j" {4 S( \- `9 ~& f0 m 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
$ z' @% n; B/ i) \ r 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇. D* e/ x7 m4 @( Q) ?$ W# B
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。5.39.217.77" @8 n |- A3 c0 B, \1 A
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功效：
: o3 P& ~" u/ p' U- h5.39.217.77 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。+ |9 D" T* r! Z7 w$ Z6 Y2 Y
4 O5 x2 i/ [! P+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水5.39.217.775 ~* w' c. m2 x1 Q
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb" d* V7 S. X9 y) B& j7 q+ A: d
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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