說到法國菜，或許大家都有價錢十分昂貴的印象。但大埔有一間法國菜餐廳，價錢走親民路線，卻同樣由資深法國菜廚師團隊負責，出品有保證。
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c; U K) C% F" T9 Vtvb now,tvbnow,bttvb餐廳主打鵝肝，全用肥美的匈牙利鵝肝。波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍（ $188）用時令日本葡萄去皮浸酒，配上每天新鮮製作鵝肝慕絲，口感幼滑，味道不會很膩。焦糖法式燉鵝肝（$198）以傳統焦糖燉蛋的製作方法，法國忌廉、雞蛋、熟成芝士等，加入鵝肝醬，餐廳自家製的麵包花，烘得香脆，蘸上鵝肝醬一起吃。傳統法式鵝肝牛柳 （$398）鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足。
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. h( e4 e4 U0 X1 E部份菜就加入日本元素，忌廉海膽法國頂級白蘆筍薏米飯（ $388）北海道海膽配搭日本洋薏米，做成意大利飯，是創新配搭，薏米亦比較健康。星空 （$118）用新鮮果汁和蝶豆花，做成蒟蒻，特別健康，而且賣相非常漂亮。餐廳更提供多款白酒、紅酒、雞尾酒等等，是和另一半用餐的好地方。
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L’AMOUR
9 W, {5 w9 @9 K9 V- j% e: f. z公仔箱論壇地址：大埔太和路15號太和中心地下38號舖
5 B/ O Q2 ?* Q: R- H2 _. p; L; G電話：9888 4532' b5 P! c7 J/ |+ C* _) Z0 k& B6 f
營業時間：11am-11pm5.39.217.778 K. z! k# i" X5 m n
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇- \% X9 X( p3 m4 i H. g7 d) E
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發表於 2021-5-2 08:01 PM
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