本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯
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! K2 }. [' z: V% `# g4 e1 J0 X& n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）公仔箱論壇3 L, k2 p$ r# h7 p5 ^8 l# I
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。3 `' I# P1 N8 U6 x4 [. D+ z
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：% R& B5 M. {- d8 I! B
1.素肉加工過度1 B. j: ?9 ^( y2 l/ r9 r
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。公仔箱論壇% l! e) Y2 x/ y( ?
2.蔬菜炒太油
0 y9 P1 t6 W7 V8 i為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
; a/ ^$ z( \# @) [; ~5 h3.蛋白質品質差5.39.217.778 t8 }0 P i4 e, g, V& W9 G; q* D1 b
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
: a3 h2 u3 F+ W* ^* a. W8 G$ s$ M公仔箱論壇4.脂肪酸不平衡公仔箱論壇2 ]( e( G% S" `
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。tvb now,tvbnow,bttvb0 t; L3 f( i; ?- t: [
5.重鹹重甜熱量高- V5 A3 p+ G4 \
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
- F# l1 `, n3 _9 ~3 F; u5.39.217.77另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：5.39.217.775 m E; `7 o; ?! T+ b
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
" b( P+ F* `$ p9 V5 utvb now,tvbnow,bttvb＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
( p; {7 v# m; U ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 q; `6 ?1 L2 _" Y9 x7 L
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。5.39.217.775 q" \# Z' u: J5 Y8 s2 x0 u* ^
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
1 B6 t# o }: Rtvb now,tvbnow,bttvb＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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