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6 P- h9 M. {  E: n& G! `( C$ Q一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里,當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食?其實依照以下4個原則,也可以相對食得較健康,但當然就要犧牲一下味蕾享受:  K( g- N. w( R8 C) M& d 
1. 油飯改白飯! g5 m' Y6 J* Q 
油飯以雞油製成,固然惹味,但含有大量脂肪。5.39.217.772 K, P' S/ [' }; U8 ` 
2. 少蘸醬汁 
! ^" H8 f+ Z- l* j2 x2 Etvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯通常配以3種醬汁,蘸少量的辣油和豉油亦可以接受,但薑蓉含有大量油分,最好避免。 
! |+ B% y1 k6 A公仔箱論壇3. 少喝雞湯公仔箱論壇* |2 C+ G0 _$ G) U% O8 w 
雞湯有大量鹽分及鈉質,過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。/ \. m) T6 x8 ?6 T4 m+ ^ 
4. 食雞走雞皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  G# |1 {6 G9 M  Z3 l3 h 
不吃雞皮,就能減少攝取脂肪及膽固醇,只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |