 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
% ^4 n: T N7 `; C4 ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇, w b7 x8 i+ [8 G G$ W
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；: K4 V: g+ ^! j! h$ b
2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；公仔箱論壇0 k8 Z" C# C `3 t: n2 o
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。/ v2 Z3 w0 u; T! k( I: u( Q. O
, v* e, U4 k8 N9 O; l) U( htvb now,tvbnow,bttvb 功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
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4 O& b; s8 n' |! X' {7 y靓汤心水
# y' ^( v6 n1 |1 J* T$ ]5.39.217.77 1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
* _( }) h O6 M2 o0 h 2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
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