 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
; b2 S, U4 |; H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 r7 K! ?# _( D& }5 m
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；5.39.217.77( r& p5 T7 ~3 s3 ~ b
2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb* d K) L' ]1 w
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。
& ?, H7 d' b$ `6 z5 ?/ @ 公仔箱論壇) F, Q* v% c! C
功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
" X$ y) @* `! f: I; b5 ? tvb now,tvbnow,bttvb# Z( i1 U1 f) \, ]: K, H0 x* D2 J
: H$ I7 `) v) x z! P5 K. K
靓汤心水! W) |" U6 X% @0 F3 I* s
1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
. ?& G" U' {; m$ T8 \( @7 k5.39.217.77 2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
| 
