 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。tvb now,tvbnow,bttvb5 B- D* E3 g5 |- g* D
做法：
- L2 y ~# D5 }" H6 D+ K! z w 1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；5.39.217.77- N. j) N/ m! X' b& y
2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；公仔箱論壇) U& s+ q+ j+ }; ^
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。
" p9 D7 d9 d3 v F, v$ w; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* s. Y& [1 C- _/ G% I( _) |! j
功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。5.39.217.771 w+ J6 b; L3 |6 J2 I/ z1 O
8 m) b$ C0 t' Y6 z1 H. J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ n& S8 ?& |) l, t. |$ \
靓汤心水+ l3 w) H( K! {4 @
1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。. ?! G' X- X- h. I! G! B# W
2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
| 
