本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 v* Z9 a% t4 Y
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
* ^; v0 P# m- D- f( Q3 Z1 h D& E5.39.217.77大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
- D! _0 e: N1 ^; y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。/ D4 C) p, p4 J. G! K
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！公仔箱論壇% Q% M. v; _1 }/ T
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
, C" X$ y* E3 M) y% ~․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
! {9 c" M0 K1 h5 a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
1 Z( ~! E+ p& f& b# @․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
& g5 a5 q1 {5 f g9 m0 u$ ]材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' n2 |$ a0 m5 M8 ]* f
醬油、水飴、水．各 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- j7 Y0 L6 M8 o+ n) v' h- t4 ]1 f
食用油．1 小匙3 z, z( w6 a: s! f8 }$ H
漢堡麵包．1 個# v3 }( ^3 P% f. V2 H$ z9 n
美乃滋．1/2大匙
. Z7 R0 z; e9 z( `萵苣．1 片
( W# R H$ w! i% N; C& x$ `tvb now,tvbnow,bttvb切片洋蔥．1 片tvb now,tvbnow,bttvb- g7 y2 D2 J( [# b2 l k8 ]5 [: ?
酸黃瓜．2 片; x' y$ x5 J9 j9 V1 |) I9 E
切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" W$ C- x+ M8 D/ M4 x+ q8 o% h
雞胸肉．50g
! O- c" S7 e- x6 ^9 e5.39.217.77豆腐．100g
- W' i0 z% W( C3 g/ l% y) a乾燥香菇．2 朵
7 Z5 e: l" X7 ~6 d1 h5 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 I+ [' U5 j9 F& N+ I
白酒．1 大匙
Q% E2 B Q) D% J5.39.217.77羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
- i8 [. J* P) C( A) S% L2 s& ?" T1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。" t# F4 B9 ^2 o. i0 s0 n2 {5 V8 A% A6 M+ C
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
& K, b- R1 G M9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
: \2 z) z2 ^, Ctvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
. U' c {( |9 r% q; e4 ^9 v9 g5.39.217.775 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇5 ?9 p, i, O$ t6 g% J8 h" r
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
: m# s5 U3 S1 T" }9 V- h9 U5.39.217.77的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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( g% D+ u w# n9 j6 U% N香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
) k; \) _+ x8 P7 u( F: Q# J5.39.217.77材料（1人份）
' b( J: N& _7 n9 a0 A- L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．100g
" O4 _+ w2 w' f( L+ a" \tvb now,tvbnow,bttvb番茄．2 顆
3 ^" _( ^2 \' M0 i8 L公仔箱論壇洋蔥．1 顆
3 R1 u2 B6 p' J/ Y5 t( y鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^! Z7 l0 _- w% ]5 W6 l4 p
橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L }& Z# l: v' `, n4 b
雞胸肉醃料
2 w4 y; @7 h5 Z2 f) k7 T0 ?白酒．1 大匙
, d3 C: T3 a+ O0 B0 ktvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 J$ Y8 ~ i* B
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. A& f4 K3 e) S. H- R
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5.39.217.77" A7 N: G7 z) {& [" w, [
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
" H$ A3 ]+ z2 y `5 S& jtvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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: x1 `( B# c8 x) T8 r" Y) x' G" [3 m可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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