本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 7 X: Z0 Q1 W- J, V
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。公仔箱論壇, o' @; X. k. w- f, }/ [3 u5 }
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
8 d, |" e' V; }/ S* s公仔箱論壇但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
6 I7 b- ^4 X. ^, z* l, V* s編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
$ V/ Z# w9 V1 R4 u․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
5 y/ g; B5 ]8 P0 K公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" h0 n* t8 @, F! X: b
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
$ h( i1 ?7 P* ?" p5 m4 B1 [公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.77" ]# P2 X- T3 t
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 S, K3 b$ }- h% G, N
材料（1人份）
; y9 o9 F- i* s: ]) @& C* [3 q5.39.217.77醬油、水飴、水．各 1 大匙
/ o2 r; s- H$ p' ~5 @+ \5.39.217.77食用油．1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb; h- h0 u4 k7 w1 o% ^' k
漢堡麵包．1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 t6 \" F- }0 X) z
美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c$ p' ^& y# }
萵苣．1 片/ w8 L" x" h$ P: m" G5 w
切片洋蔥．1 片
; M! R$ o( G; y, ?3 {酸黃瓜．2 片
* ]0 k1 Q* a5 f切片番茄．1 片1 A" _& l; s3 }2 S6 [4 l
雞胸肉．50g5.39.217.77. W) s( F7 ~8 @
豆腐．100g
% [4 m* G& f; [2 s, K; a公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵( T9 K$ \2 h9 Q8 m( K6 R6 p
洋蔥末．2 大匙
3 y5 J/ g; \9 c2 \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙5.39.217.779 B" a/ q8 M C% ~& n# y1 g
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 W& j% w! I9 Z ~
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.77, a% ^6 |0 }7 J) O8 |0 w
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
" L- Z5 _6 Z- V8 R0 l( _4 D公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
$ i. f1 o& Q8 K( }, ^公仔箱論壇4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.77+ u6 o" [& R* z5 O0 H8 H1 A, ?; ^
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。- h7 S- ?5 j+ X, a) v
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇1 z4 n5 z0 v- i
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
8 y1 s. F) Y: ?3 Q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' P9 d1 _; b% K6 u; y' R
香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
0 r8 r# J4 R5 C8 Y+ l, P1 L5 ~材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) K& S4 s; D( ~8 Z
雞胸肉．100g. { P/ w( P* _0 _! q5 f# [
番茄．2 顆5.39.217.77, m$ D4 s: O; Y
洋蔥．1 顆
$ F- a# n0 a) d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許
9 X2 p: W& T# h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙5.39.217.773 w$ I/ t% t+ \/ T3 L! E3 o
雞胸肉醃料
+ }% z) j- a3 I; m, @5 q) d- F5.39.217.77白酒．1 大匙8 C# c: E6 S0 v* E- ^9 I
綜合西式香料．2大匙8 f# \1 q! ~# ~# f) _" `9 s
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
% S3 D9 n" g3 ^" V2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
( j6 X; K; F, Y; {4 y公仔箱論壇3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& C) k t) a) t/ n
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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1 `/ g! H: Q$ u, O+ T- ^. V+ {可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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