又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！
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3 v8 A8 A5 s+ w! R1 J" T下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。5 T+ R+ u+ k3 J* K" t
% k+ R# O" L+ W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。6 c/ T) [" A$ F: a
$ g- Q$ Z, {+ v. l5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！
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Briketenia公仔箱論壇1 s! J' o9 n( P& I9 Q
地址：北角匯2期2樓206號舖
$ q" Z+ x: n! ?+ W' @! z電話： 5505 1115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, l$ K0 @3 Q3 { _; X! D6 A
櫻花下午茶
0 w6 K* f7 Z7 V- N1 w0 c5.39.217.77供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* H! z) T/ {; x j
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）
) ]) ~0 e. ^6 E4 c# I3 x% p3 T9 N; G2 D5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》
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發表於 2021-4-10 09:07 PM
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