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8 t2 H- {; W# {7 a0 e( R公仔箱論壇面坯原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 X; Z' h- ` P% _! s6 F% z ~4 B$ _, v
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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% S+ w0 x5 N' S9 `1 X* D% Cpizza酱原料：
6 s8 J4 h' s! Z4 e% E7 z7 h5.39.217.77西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。5.39.217.778 L5 E- A& \& }2 ?$ Q* L/ |2 U) O
4 Q6 }3 k0 W* G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, o- j2 w# E' x% Q9 mtvb now,tvbnow,bttvb馅原料：
2 B( [9 h( g7 u" a) q马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。5.39.217.77; O0 ~2 ~2 V4 S* V* h5 Y
8 R2 G8 _8 A$ j* o. K, Q. k0 F1 b1 v) y5 b
. N2 \, R z0 r" @7 Ctvb now,tvbnow,bttvb过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ l4 P1 w8 i7 ?
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
7 H8 c: D- p$ v2 Y/ A' s2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
8 b+ @1 i- F( ^" z8 z% X+ W2 i3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
* M& V. v3 f. U5 g; x9 r; c5.39.217.774、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。公仔箱論壇, e3 s% P+ s: g1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 d# O! T! T. U1 c
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备注：
3 w2 k* B2 H$ }1 J |如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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