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材料：
3 z) j$ a6 G' C2 t+ p3 M5.39.217.77牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许公仔箱論壇& P# P+ I7 R. Q0 k; G0 |! E- f# L
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做法：
0 @* |( B% e2 v# W+ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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7 @6 L/ P0 U) n2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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" A! P) Y: B/ O( I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3、熏肉切块4 N- ] N! E; B1 W5 D1 e1 |
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。公仔箱論壇1 W9 i" ]: G. u1 d: k
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6 |+ E: Z2 }( F8 n" b2 _公仔箱論壇5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 5.39.217.771 e& G* Y: \* C
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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