以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 K& \) D- s) z) O" Q
公仔箱論壇5 K: F. ]0 {- j: H$ N5 i
用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。
. d3 Z1 P2 f6 B9 l+ p: a# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. k- }0 c5 m( b+ {- v
做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。tvb now,tvbnow,bttvb# i% L- }! X& R- b7 i# B
) t s6 s" ]: m6 G, [3 T
: q' E* a$ u, }$ K7 p2 H2 }% @$ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 A# p1 j* ]' t: n
. y4 S( K1 V* I公仔箱論壇% T" E: [; f _3 r( r7 i
烹制材料(两人份)公仔箱論壇9 u. ?& \* c3 L+ _
5.39.217.770 d/ ?% o9 C# P, R4 A5 u, S* `
材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)( g7 a* F7 ~; s. f* m2 U* Y/ H ~
9 E- ?" D, X p' C; i; t7 p5.39.217.77 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
+ K3 k# W3 p! E! f8 l$ jtvb now,tvbnow,bttvb
0 N3 `, B' ~& J S' O/ p  5.39.217.778 O- E; e# e' G# |1 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 }$ l" L$ h7 i# S& M" e5 x
1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。公仔箱論壇/ o( e6 \) J8 j
5.39.217.77- ~9 E, r1 p6 p$ M3 e. e* q
 5.39.217.77, \. B1 p/ c0 k. V. r/ h1 I, s
6 l0 q$ h8 H' t: A4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。5.39.217.77, a; e5 J6 ?- B+ \2 w9 E5 I: A
tvb now,tvbnow,bttvb. {! g! g+ @4 n
 2 Y f5 o& \) R" }+ @% F0 k
( g F1 Z" L0 u2 U( R+ O9 S: w公仔箱論壇 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
% L) ]3 }" ]$ l4 ]1 z公仔箱論壇
' w' w. k/ I. z/ e5 m1 @* ^5.39.217.77  5.39.217.77& S4 ?( K9 S6 N& W6 J: b* j
公仔箱論壇3 |# B* P: y' G
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。
: }9 S3 Q' k- n. G; R, A+ u
! W L) w9 `+ W* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  . ^. d# f% B$ y3 q) {* a2 r; [
. u3 {6 t: X4 }+ i; |- G/ A( F
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
