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| 可供 | 4 | 做法/ l, b7 {" ]' T/ d7 m0 k
| 蒸 | |
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]( z! f' G& r, h; @
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9 J' X* j; N Y* L$ Q1 f |% I5.39.217.77公仔箱論壇5 i. ]) ?( {( J5 d/ i w7 ?" I
醃料 公仔箱論壇0 V0 p2 O8 S0 V
+ _: R9 b3 ~, t5 G- g% v辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙* f& b5 y! P9 ]- W: g* k \
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙 l) T) L) U F7 o% k1 [
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。 |
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發表於 2009-1-3 12:52 AM
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