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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 * q# t7 |( v1 z4 g4 p
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% ?* N1 h- C; d0 t$ ^5 D  {$ N" v【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

1 N( p' I9 u. l6 ~+ G8 r5.39.217.77因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
0 d  R) j) i" u3 J我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
$ y# R2 q* q& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。: _) l! x. _8 a6 C
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。公仔箱論壇! ~- t2 i: v4 B) \% ?
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。$ `1 Q  l' v) _2 i) S: X1 O
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。公仔箱論壇( q& _! ~# L- m! a* A1 @, ~' m3 P
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
# G! x# a9 `" \* i0 btvb now,tvbnow,bttvb濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
3 c+ W/ u$ s+ q1 k公仔箱論壇1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
/ e4 v3 G/ m2 ]" @$ u! itvb now,tvbnow,bttvb主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
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+ L5 e" z1 L6 t0 ?, i+ x% A" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
2 u- [" c- H5 q5.39.217.77製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!/ g7 P9 h& k2 r* D- f
2、選擇未精製食品5.39.217.779 r! s$ W, \( t8 G) E% n6 l- S
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。公仔箱論壇. J% R+ B) s  h7 D2 z; t$ h
✔ 糙米
4 T* n' C4 C  }9 f( {, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 十割蕎麥麵
  J& \$ T! e# E: {* w✔ 全粒粉麵包5.39.217.77- b5 u4 V+ k# x, ~3 z8 |5 w5 L
✔ 全粒粉義大利麵
. D& J6 e; k$ \1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不吃四腳動物及紅肉魚
6 s  j" c6 ~. j7 B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
* p1 R+ ~- Q4 M( f3 r. p; L! M8 s5.39.217.77✔ 鮭魚
" ^) k5 O$ H; T& ?/ {1 ztvb now,tvbnow,bttvb✔ 雞柳tvb now,tvbnow,bttvb  X& i) e, d7 ~& {3 z& y2 m
✔ 貝類
& j! N- ?7 v, k" S( V$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 豆腐
( V. a( s+ B# [5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 青背魚/ K( Z5 U* S: Z  ^
✔ 白肉魚
5 r) Q% S2 i, }& c1 q  F5.39.217.774、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」公仔箱論壇6 ]: c0 x2 o1 ^. n, E
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; L) s/ c* t  a
✔ 濟陽式抗癌蔬菜
% t! K8 r+ G. v4 E3 g高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
$ R5 y  [- W* B不確定有無農藥時,可以這樣做!公仔箱論壇$ G- j/ f6 W$ h) I% W
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。公仔箱論壇" v, v, {9 G1 }
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當tvb now,tvbnow,bttvb, U0 b: H% W1 U7 L1 [% l
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
5 k- Q1 n, F( ^  Y  I/ qtvb now,tvbnow,bttvb386kcal/鹽分1.0g
- d  e, y+ x6 b, Q! c: W" u4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料‧ 作法(1 人份)
9 [. v% d# n* @6 `% @8 K) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

1 {) m. a" Z9 M" ~公仔箱論壇野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
5 x% F* G* T& @( A/ K- U! \4 y5.39.217.77番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝tvb now,tvbnow,bttvb+ F& R7 d2 T: i) a3 T9 e
148kcal/鹽分1.0gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 s) z1 {9 G: f# j1 A" |
材料(1 人份)3 j" C: k1 I% n9 J* f7 i/ w8 K
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法" s; t3 R9 g. c" r& S5 E
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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