 公仔箱論壇- u d, g* t: c
/ b* j! Y! Q8 e" Y- H) V公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 g/ Z* J. l5 r5 Y! M& }
雞 髀 肉 500 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 片 栗 粉 1 碗 、 日 本 大  1/2 條 、 花 少 許
' P& Y) Z P. r2 q% U( ?. P G0 h1 [' \, t2 z" U; T
醃 料
3 M9 `8 }. @, N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 / 蒜 茸 各 6 克 、 味 精 鹽 （ Atari ） 少 許 、 料 理 酒 20 毫 升 、 日 本 豉 油 8 毫 升 、 麻 油 少 許 5 F% C: q4 c1 |* \( X/ b
: S/ e9 S, L; [8 t5.39.217.77 油 汁 料 ： 糖 70 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 5 克 、 日 本 辣 椒 粉 少 許 、 日 本 豉 油 108 毫 升 、 柚 子 醋 104 毫 升 、 麻 油 8 毫 升 、 檸 檬 汁 12 毫 升 、 豆 瓣 醬 4 克
. w" |% @. k; w t5 ?5.39.217.77
- E6 F4 B, W/ s, d做 法
6 u6 t0 d5 _( b6 ~1. 雞 肉 洗 淨 後 用 廚 房 紙 索  水 ， 切 成 細 件 ， 加 醃 料 醃 30 分 鐘 。
/ j( z) H! |, R3 n \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- ~% c: k7 ~1 Z4 _( p2 D4 E d. _
2. 斜 切 大 ， 拆 成 一 圈 圈 ， 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 將 八 成 份 量 鋪 上 碟 。
: J: L% q1 q9 T/ G. j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb- U+ V3 R: w( n9 f% z6 e; R, N% l( j
3. 油 汁 料 全 部 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( ~: [' w, v9 F" u
9 b; ~0 Q+ x- {' J7 l7 u
4. 將 醃 好 雞 肉 均 勻 蘸 上 蛋 漿 ， 薄 薄 撲 上 片 栗 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 Z* S1 J8 j) S* ~* l6 `
9 }: n) n+ f! D$ H8 O4 T5 f公仔箱論壇5. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 放 雞 肉 炸 3 分 半 鐘 撈 起 ， 瀝 油 放 大 面 ， 面 撒 剩 餘 大 圈 及 花 ， 淋 上 油 汁 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 \' e; W0 m4 Q0 W
4 z5 }9 _4 m1 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ p! x) ?0 T/ W: ~' F3 z
公仔箱論壇! R/ D0 u0 ~* g% [; Y9 k, S4 ^
* r' x3 o/ u+ K& Y# z9 y( l; M- I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; W; D, x9 _) [7 b3 m8 |
 公仔箱論壇4 z5 ^1 h! w. c0 T* e
6 F, d5 ^+ v. P |! V
. [# G8 X& A7 D5 B! ]/ M( A4 r
; p9 M# R8 i3 G4 _/ @. j, X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士, u+ G. J! u2 [: p7 o4 z( \
雞 件 不 去 皮 較 香 口 ， 但 撲 粉 時 記 得 翻 開 皮 徹 底 撲 上 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 ， 容 易 受 傷 。 另 大 浸 冰 水 可 去 潺 及 草 青 味 。
& _7 q* h. V# d8 b |
發表於 2009-1-2 07:34 AM
| 