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0 |: ?7 R- d8 {: t: r+ O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) R9 G4 p6 T: ]# R7 n$ h
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 b$ b5 ^% j
雞腿（切塊）──3隻
& H$ H' a. L8 C9 Q( a {4 {5.39.217.77薑（切絲）──1小塊5.39.217.77: S8 ~8 v, d! b) L, ^$ A
蒜米（剁碎）──少許
1 |& C% p( s! l7 N. l5.39.217.77蔥（剁碎）──少許
~$ \. w4 o: N6 l% L2 ?# E紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇$ S2 @* Q5 ]# @& Y+ P" [, s+ K
清水──半碗5.39.217.77" I& F1 b8 m6 h3 T9 L# h
蠔油──2湯匙
- H9 ]; L6 F8 atvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙公仔箱論壇' Y$ u, u2 R. S& I$ n( Y
紹興酒──1湯匙
3 s( M) s1 ~' d0 b: Y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙
* T& h+ J# E# R麻油──1湯匙5.39.217.77/ u! d: c& Y( ]2 M1 u
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇+ F' i& `/ H. l
! K; K# ?. H+ A- a* s. ~2 N" f做法：
& a) u2 @# }. q% h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。5.39.217.776 O$ y/ i- e0 o4 l0 |
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
/ S7 x! {& Q! K4 F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。5.39.217.778 V; }: c* ~9 B+ N8 a2 j" _
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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6 s2 R3 A* `' Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* a/ |, W: k7 T) e
麻油雞公仔箱論壇& M! j, U9 m! J( p; o( N: }
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3 S1 e8 D% i4 Q' j w3 n$ M9 E公仔箱論壇材料：
! `- w' {, C2 B. c5.39.217.77大雞腿（切塊）──2隻
) P0 X$ ^5 S* R0 h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲）──2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ n1 e1 ]$ O6 X$ X# a# @
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [: d7 K8 M A
蔥頭（剁碎）──少許5.39.217.774 Y/ u9 m3 [) T2 v% o/ i
清水──半碗公仔箱論壇; e8 O6 J5 L; d G
紹興酒──少許
% d# S" Y# ~0 {0 F; e( i$ J8 L醬油──1湯匙/ P: t* J& d7 x4 g7 I( o% g
麻油──3湯匙
9 `$ H; V( a1 N% t/ q- r6 T黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇# x* V% [/ b% }
5 g7 G: z k7 Z. W7 G公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! U4 F& e8 v
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
) n* Y; L- n, G0 b2 G. v. n# C1 T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 O3 Z) y5 V( S" G' c9 B7 H) K
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。( ~- m0 |8 s4 k |+ G4 S
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8 {/ R( C! k, u) ~2 i* s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 Z. ` |+ m' T$ l2 V
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藥材雞湯
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材料：: N+ h: P# H$ ~7 V \" e! G
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）9 a3 z) M( h6 Y! x) o7 B8 ~
清水──4大碗/ F# u; x4 J# w0 M
雞腿──4隻5.39.217.773 l* S( D7 f, d. v% l4 a
鹽──少許5.39.217.77: N( r2 J1 ~ a$ e5 _3 p
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做法：
$ j+ R; t$ u2 i將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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# T6 c0 V0 L6 j. M& ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& [0 g+ m- i# v
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7 {0 \% k5 T" d8 E% q* A' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 t4 b) G6 `9 L! l7 L
醬油雞tvb now,tvbnow,bttvb2 n) t8 \, U( o6 f
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材料：5.39.217.77. z8 l0 |: K- e( g0 b2 w4 w4 ?
大雞腿（切塊）──2隻
, P7 N Z- d5 H4 j9 D" X8 N公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
1 {; Z/ @, {; w* ?$ H5.39.217.77八角──2顆
! z% W+ s1 k( Q清水──1小碗5.39.217.77# m! @" V" G9 h. P2 w
糖──2茶匙
' q* A* f+ S3 B, Z5.39.217.77醬油──5湯匙公仔箱論壇- V5 x. `, X: n! M" c0 K
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 l9 G R* n5 j6 M. _; Q
8 U) d9 ?& E0 j8 H+ j3 ~/ \) ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 M9 y3 q: J4 x# i: R. _$ O4 o! h
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。5.39.217.778 c D. l! n% ~/ V& [' e, N$ k8 K& g; M
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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