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3 U, e+ q6 E( V公仔箱論壇材料：8 Q+ |8 x5 Q! r2 U6 ]
雞腿（切塊）──3隻
0 r9 H; ?' e8 ^9 n2 `5.39.217.77薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb: E$ t* L- @* o! c
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇/ h; S, J% d$ b9 e
蔥（剁碎）──少許
2 G5 I' v+ U5 C' e8 \3 m公仔箱論壇紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇6 D6 `8 c& Y1 M; G2 t
清水──半碗公仔箱論壇( v% ]9 b' X ~. O* Q# T# E5 r- R
蠔油──2湯匙
: n: l3 W; r3 M1 D公仔箱論壇糖──1/2湯匙
. F* _* W9 R. ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙
+ _7 ?/ n8 z2 J' F" Y# O公仔箱論壇醬油──1湯匙/ ?8 L8 C* }- y$ q1 A
麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. |. f3 q# b3 b
黑醬油（調色）──少許3 e! k( I4 p' W+ x& k) f$ m* e# S% S V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ U2 O' M/ {7 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: w. ]! ~8 u# Y4 c" \, x- q
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
2 ~$ T( [/ }/ g6 @5 R9 `; c5.39.217.772. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
3 u# Y3 T+ D$ L8 v2 K5.39.217.773. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
; h, n t8 Q( X4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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# ]! l4 ?2 w4 x0 v, Z# etvb now,tvbnow,bttvb. B4 S$ O8 Y( A' b
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麻油雞tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 Q- T, Z6 E' x, X0 ^
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公仔箱論壇$ T( e2 e z$ `# s J5 |0 |* ]8 `
材料：
. N: S2 {* L `: [; H" A大雞腿（切塊）──2隻
9 z9 l0 l) K1 ], Gtvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──2塊公仔箱論壇( R6 p/ K3 U9 c* m
蒜米（剁碎）──少許
% A4 J/ n$ I* z! o+ ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（剁碎）──少許5.39.217.77$ H: n1 }$ w9 N9 Y. s" {" O8 T$ F! u
清水──半碗
7 X. K& N' @3 F" h! y- E公仔箱論壇紹興酒──少許* O+ T- Y* R6 Y; v2 t# y" \
醬油──1湯匙4 {. W0 _ @0 ?6 f. ]) {2 u
麻油──3湯匙0 c- Y N" O$ k' K4 j+ ^0 O
黑醬油(調色）──少許 h" E: z$ T: Y( _ a) K7 L3 [$ h. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. A F5 F, _6 [; {- _2 g, w
做法：
. B( \, |. X v& X5.39.217.771. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
; p+ ?$ y0 e" R2 K0 U+ ?2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。) N$ ?+ \! J* f# n# |3 B
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇+ U4 z& p) T, i5 s9 X8 q
- s% V" _8 A# D1 r: f- q0 |2 F; y" N& l6 P
5.39.217.775 r) |6 k3 A1 Q
5 Q% U* F; V- M0 N- Ttvb now,tvbnow,bttvb
) @' _/ j0 e1 ^/ @7 D/ T8 ]藥材雞湯5.39.217.77: j d4 r- l4 _8 ]$ M2 K2 U
{# ]. J; F; }, L8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L. S- y) e3 E# {. ]; D5.39.217.77材料：
8 E8 x) i- l6 D公仔箱論壇藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）5 k3 R! X- u$ s0 p
清水──4大碗
3 F5 H/ w. w5 q+ i8 K公仔箱論壇雞腿──4隻
y5 K' [& J4 C& s+ v鹽──少許5.39.217.77& I6 C# | b3 g6 U, j% m! @5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. _. O. I' r e) f3 b2 |1 B, }
做法：
0 N% w0 }! G0 F將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
) b6 j3 a/ B! R" d0 b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U1 B( d: |. V2 y1 q9 L- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) K$ W& ?6 X0 j2 U1 [* d2 s
" q. u, ^ q# G3 \! b公仔箱論壇
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+ N3 P, ^9 }4 S! U醬油雞
& s) {; K' ^- [/ @ ?! @公仔箱論壇
- y6 [. w, w2 ]) X, k+ }tvb now,tvbnow,bttvb
. E9 e8 X, R3 S9 b6 N3 C8 a$ l8 l5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, @ ~5 `; N/ P3 M
大雞腿（切塊）──2隻
x, p2 ^* @9 o3 o4 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
7 ?9 Z `0 s W* q八角──2顆
, C! D9 d2 b+ M5.39.217.77清水──1小碗5.39.217.77# c7 {0 V* v9 T
糖──2茶匙( O" ?! j( y7 E. w5 C% j% |3 b
醬油──5湯匙
2 i' ~, M. d8 N: \& X" ?. {* l0 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許# j5 B7 i1 p: H: G2 p+ j$ [' ]# t
. ]* q3 W: U) K6 [; i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 F8 p/ n5 l. m- y
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。公仔箱論壇( F3 t9 u! \& g
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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