[美食介紹] 产后补身甜醋煲排骨

，描述：酸甜醒胃、祛风祛寒

　　此汤以爽脆的子姜代替纤维较多的老姜，用猪排骨代替猪脚，使汤品更可口，更有益健康。
　　材料：甜醋1500克、子姜1000克，猪排骨500克，盐、糖各适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, m/ g+ E0 I8 k1 k8 d4 x
　　烹制：子姜刮皮、拍裂；猪排骨斩件。烧热镬下子姜，撒下少许盐，慢火爆透，取起下瓦煲，注入甜醋，武火烧至滚，改文火煲至子姜入味，下猪排骨，煲至肉离骨时，下糖、盐，再煲至沸便可。为3~4人量。