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材 料
+ w9 G% _( o8 T, G) M3 \# K6 r8 l公仔箱論壇罐 裝 三 文 魚 220 克 、   2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、  包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i. t' S8 C% r' p* {
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做 法0 c2 u7 i! {$ R7 }' x* ^3 a) X( }
1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。 5.39.217.77) X8 D( B0 J/ X: l4 H K# r- Z
A& d! g7 ^* f! O5.39.217.772. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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5 B |, s) F* t) z3 J5.39.217.773. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。5.39.217.77% I3 [# A" f" O& P# p* A! A
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貼 士0 _7 H3 E3 L4 u8 n% e; U
用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。/ n/ v+ E3 [' L7 S
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發表於 2008-12-31 07:10 AM
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