[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞嫩滑多汁每日限量100隻

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」公仔箱論壇0 }% f; o, o/ v3 {* |8 L9 a5 H+ d
公仔箱論壇: }% K+ q, ~" v: q. |
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」公仔箱論壇( W Z9 _! w/ V1 l2 i% M

葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
訂單查詢2 S* z8 ^, i- Y2 F
電話：9445 5822 (WhatsApp)tvb now,tvbnow,bttvb) L) i2 L* ]! o2 }, Q4 g
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇9 } J3 S; z" Y* P2 W2 u) t4 h+ z

tvb now,tvbnow,bttvb: Z# A7 R' |/ E+ h- z7 c

1 S5 q, O0 v, \

tvb now,tvbnow,bttvb0 c( R* T0 X! ^\" H

tvb now,tvbnow,bttvb; b# }4 {# u# Y
公仔箱論壇, b: Z8 r6 e* m/ `% R

) V\" q4 H% q; m) {
公仔箱論壇, M0 m! ^, x/ s n5 O8 A3 d3 t

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞嫩滑多汁每日限量100隻