[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞嫩滑多汁每日限量100隻

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」tvb now,tvbnow,bttvb% ]; [8 {1 f2 q2 l, j2 a P% ?2 [
公仔箱論壇# w( }& t; ?$ M+ O% z0 r& n* r
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
公仔箱論壇" s9 O7 X. l6 A+ P0 q6 M9 G* }, }4 t
葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ x5 \% |: b
訂單查詢tvb now,tvbnow,bttvb/ J: N0 W6 U& e" U' S6 [% X3 f
電話：9445 5822 (WhatsApp)
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇 Z% H5 D2 h3 r7 C& j
3 x& \7 t, r7 q# D9 M, v/ d. ~

公仔箱論壇 p4 \) g8 v$ {8 H6 l1 z

$ {0 {1 f# K4 l7 T# w

5.39.217.779 X, F. C2 q3 z* y/ l$ h5 U

\" l3 G3 S\" ^; [3 A: t

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞嫩滑多汁每日限量100隻