|
  
|
1#
發表於 2021-2-13 07:39 PM
| 只看該作者
[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑
「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
7 i; y6 c) N" Y' L5 I" c9 L% ?6 }/ G/ d$ h- e7 g* H* d5 N
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」5.39.217.77# y7 V; n! U1 y2 S' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( f3 l l2 s6 C
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。$ u5 b% r: @- Y4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 y0 G% w- w3 z
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。* T$ k- q9 q; I" x) P' `' o
採訪、攝影：《飲食男女》
& f2 O2 n1 u. D {% }5.39.217.77! P3 s# ?! Q4 `# V3 Z
彤福軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 ]- D/ ]- n! l7 a* i0 \
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓tvb now,tvbnow,bttvb7 n% D# d8 k- |& z0 }& e% j& U
電話：3891 8732' g& g8 G2 G" ~5 g! X B8 E9 L5 t
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）7 ]; g5 h; j* D R* {% j h
公仔箱論壇/ }$ C* A( n! o% p& Z! ^2 j; x& f2 X
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/SQUDNQFGUJAD7ERK2FNA3I2V5Q.JPG)
3 N5 I9 J: Z( l9 w% Q6 \6 `! [3 Q6 v4 s/ i8 a$ B, ^
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/F27YDZRQVRFQVGP6JSGN75JGII.JPG) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* n# i: h\" \
公仔箱論壇& x! f* }\" Z4 f( y
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/KWNHBUGUSBFRVMEQXBL4ZLISJA.JPG)
, o8 Q: x) S\" C2 I& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ O7 H- R\" g) X: n
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/7CVD42PUUFE55CFBGWI6RCXTGM.JPG)
' |# l0 G. ^/ l& W- Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 b0 t+ N/ o5 s3 p! S. i\" j) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/TACOA4PRMFBWBNRRURQIO2JXWU.JPG)
- A* @8 s4 ~; l- w\" n4 y5.39.217.77
. w6 W- Q5 K3 F5 m. T0 W; @* H3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/FTAH4QN6IVF4XC7EXJ5WXOIF5A.JPG) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; {) q+ `1 n! W
+ c, B u3 A) c4 K\" `公仔箱論壇/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/HGWK747OOJDVLLFQ42IQHDNZA4.JPG) 公仔箱論壇3 s; M5 c) N9 k. X& f
9 S! c. n0 |. a+ w, j, R% Ntvb now,tvbnow,bttvb |
|
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/SQUDNQFGUJAD7ERK2FNA3I2V5Q.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/F27YDZRQVRFQVGP6JSGN75JGII.JPG)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* n# i: h\" \/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/KWNHBUGUSBFRVMEQXBL4ZLISJA.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/7CVD42PUUFE55CFBGWI6RCXTGM.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/TACOA4PRMFBWBNRRURQIO2JXWU.JPG)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/FTAH4QN6IVF4XC7EXJ5WXOIF5A.JPG)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; {) q+ `1 n! W/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/HGWK747OOJDVLLFQ42IQHDNZA4.JPG)
公仔箱論壇3 s; M5 c) N9 k. X& f