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" F( o( C7 E1 e* O) X+ _/ Z" W, }tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇$ Z3 j# n9 u- h2 ]1 K) v" T4 y
水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
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制法：
. ]1 L X8 e& ^: l" ~ {公仔箱論壇1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。7 T. K N: Z3 h9 H8 a/ b+ M
, A- W8 F+ [4 r' t9 [4 D5.39.217.772、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可 |
發表於 2008-12-30 01:07 AM
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