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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! c+ M% H( Y' ^, [% x' w
糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 5.39.217.77. W9 I+ q' H7 e# k. A. k
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調 味 料
( C+ y4 \: @! T( @& [. |( `5 ^& E; @雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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0 d" G# t) @, c0 c% F2 x配 菜 tvb now,tvbnow,bttvb) `9 t2 T, |+ P4 \- `8 l
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 [" f4 z0 A6 y. D- w1 `
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做 法5.39.217.77- @& `9 k% R. ~4 ~7 n ]: ~8 z
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' `, k5 B {2 a
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。 2 j0 f! ?0 W9 R3 _. n; y- s% Z8 `
1 A0 ^" g/ W6 _' w+ R4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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貼 士7 O$ j' g. r, m
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 , 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 。
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